5 idee per iniziare bene la giornata una colazione sana

La colazione è il pasto più importante della giornata e a Ca’ Muretta lo sappiamo bene. Ecco alcune proposte di colazioni sane e buone con prodotti di qualità.

Ma come essere sicuri di iniziare con il piede giusto, nutrendosi in modo sano e senza sentirsi affamati a metà mattina?La colazione ideale può essere dolce o salata, a seconda dei gusti. L’importante è che contenga le sostanze nutritive fondamentali per il benessere del nostro organismo. Secondo gli studi di Harvard, ogni pasto, colazione compresa, dovrebbe essere suddiviso secondo lo schema del ‘piatto unico’. Dovrebbe cioè comprendere il 25% di proteine, il 25% di carboidrati da cereali, preferibilmente integrali, e il 50% di carboidrati provenienti da frutta o verdura.

Ecco le nostre 5 idee per una colazione tutta gusto e salute:


 1. Colazione sana con pane e marmellata

  • 2 Fette di pane integrale con 2 cucchiai di marmellata con zuccheri della frutta
  • 1 Tazza di caffè o tè
  • 1 Manciata di frutta secca (noci o mandorle)
  • 1 Frutto di stagione

E’ bilanciata perché: contiene solo gli zuccheri della frutta, i grassi ‘buoni’ della frutta secca e i carboidrati integrali del pane



2. Colazione sana con yogurt

  • 1 tazza di yogurt bianco con aggiunta di:
  • 1 frutto fresco a pezzetti
  • 1 manciata di frutta secca e cereali integrali
  • 1 Tazza di caffè o tè

Lo yogurt, in particolar modo se bianco, non contiene conservanti ed è un’ottima fonte di proteine.


3.Colazione sana con croissant

  • 1 croissant di medie dimensioni o 2 mini croissant integrali
  • 1 frutto o una spremuta di frutta
  • 1 manciata di frutta secca e cereali integrali
  • 1 tazza di caffè o tè

Il croissant, se consumato nelle occasioni particolari, ad esempio in vacanza o in momenti di festa, è un ottimo modo di introdurre carboidrati nella tua colazione e arrivare all’ora di pranzo senza la sensazione di fame e vuoto nello stomaco.


4.Colazione con uova

  • 2 uova sode
  • 1 fetta di pane integrale
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 frutto di stagione
  • 1 tazza di tè o caffè

La colazione non deve essere per forza dolce. Questa variante è l’ideale per portare in tavola un pasto salato completo e bilanciato.


5.Colazione con prosciutto

  • 2 fette di prosciutto crudo magro
  • 2 fette di pane integrale
  • 1 frutto di stagione
  • 1 tazza di tè o caffè/li>

Le proteine animali, di origine controllata, sono altamente digeribili per il nostro corpo e forniscono i micronutrienti che ci aiutano a iniziare la giornata in modo energico.

 

E’ molto importante conoscere la provenienza degli alimenti che portiamo in tavola. A Ca’ Muretta siamo molto attenti alla qualità. Preferiamo i prodotti biologici e scegliamo personalmente i cibi da offrire ai nostri ospiti. Anche la colazione, qui da noi, è un gesto d’amore.

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